משך מאות בשנים משמשים פרחי מאכל למטרות קולינריות ומרפא. מהבחינה הקולינרית הם משמשים להוספת טעמים ייחודיים, ריחות מפתים ותיבול, ומהבחינה הבריאותית הפרחים או חלקיהם משמשים לצרכים שונים. כדי שנוכל ליהנות מיופיים וטעמם לצד יתרונותיהם הבריאותיים - חובה שנדע להבחין בין פרחים אכילים לבין פרחים רעילים. במאמר ננסה להציג את תחום פרחי המאכל, וניתן לכם מעט כלים לאבחנה בין פרח מאכל לפרח רעיל.
זהירות אלרגיות! בדיוק כמו כל מזון אחר, לחלק מהאנשים יש אלרגיות או רגישויות לפרחים מסוימים.
גידול פרחי מאכל בגינה הביתית אפשרי ואפילו מומלץ. פרחי המאכל אינם מסתפקים בתוספת חן טבעי לגינה הביתית, אלא תורמים לצדו גם שפע אפשרויות קולינריות ובריאותיות. מהגינה לשולחן.
כאמור, לשם שמירה על בריאותכם חיוני שתדעו לעשות אבחנה ברורה בין הפרחים האכילים לרעילים.
לעולם אל תאכלו פרח אלא אם אתם משוכנעים שהוא אכיל וללא מזהמים, כגון חומרי הדברה או קוטלי עשבים.
אין דרך לדעת אם פרח אכיל רק על ידי התבוננות בו. ישנם לא מעט פרחים ממשפחה קרובה, הכוללים גם זנים רעילים לצד אכילים. לא מכירים, לא בטוחים? אל תאכלו!
ואחרי שאמרנו את כל אלה ננסה בכל זאת לתת בהם סימנים.
לרוב הפרחים האכילים עלי כותרת מושכים, צבעוניים וסימטריים. בדרך כלל במרקם רך, פריך ונעים למגע.
רוב פרחי המאכל יהיו עם גבעול חלק ועלים בריאים ואחידים למראה.
כל הצמחים הרשומים מטה בטוחים למאכל. הם יכולים לשמש לתיבול יינות, הכנת משקאות, תיבול מזון ועוד:
ריחות חריפים, קוציים, צבעים בוהקים . מודעות לסימני אזהרה שכאלה אמורה להרחיק אתכם מאפשרות אכילתם.
בלי לשכוח כמובן את ההמלצה שלנו ללמוד, להכיר, להתייעץ.
פרחי מאכל משמשים כתוספת מענגת גם לגינת הנוי שלנו וגם לצורך מימוש חוויות קולינריות. לשם שמירה על בריאותכם הקפידו ללמוד, לחקור ולהצליב את המידע שברשותכם.
ובה לנקוט משנה זהירות כדי למנוע בליעה של זנים רעילים. התייעצות עם מקורות מוכרים והכרת פרחי המאכל תאפשר לכם ליהנות מכל העולמות בבטחה.
שמחים לחלוק אתכם מידע בכל עולמות הפרחים, גם אלה האכילים :)
שושי משלוחי פרחים ומתנות מהמושב
אתר ההזמנות עומד לשירותך 24/7 הזמנה מהירה ומאובטחת, הזמנות לאחר השעה 10:00 יסופקו ביום למחרת, משלוחים לאזור מודיעין וישובי הסביבה עד השעה 16:00 למשלוח מהיר של פרחים, עציצים ומתנות
פשוט בחר מוצר ולחץ קנה עכשיו -:)
